村上牛をすき焼き、しゃぶしゃぶで食べるならコレ！！

村上牛をすき焼き、しゃぶしゃぶで食べるなら

なんと言ってもロースです！！

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お肉と他の物をより引き立てる調理方法で

１番なのが僕は『すき焼き』だと思います＾＾

しゃぶしゃぶも、もちろん！美味しいのですが

甘～い醤油に絡んだ牛肉を食べるあの幸せ感＾＾

もう！たまらん！！って感じですね！


村上牛は肉質もさながら、旨みも抜群です！

すき焼きの甘いタレにしみ込んだ肉の旨みが

他の野菜などに吸収されて美味さがUP!


またロースにも引けを取らない美味さを持ち合わせてるのが

『肩ロース』です＾＾

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こちらはしゃぶしゃぶ用として紹介されていますが

すき焼きでもOKです！

薄さに若干違いはありますが、旨みは申し分ありません！

肩ロースとロースの違いは旨みという意味では

違いはほとんどありません。

部位的に大きな部位で、ステーキなどでは大きすぎて

主に焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどに用いられます。


また肩ロースには『クラシタ』という箇所があり

そちらの場所を焼肉として出す場合があります。

よく『ザブトン』などと呼ばれてるのが、この部位です＾＾



そして最後に紹介するのが

『モモ』です＾＾

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脂身が少なく非常にヘルシーです！

脂身が少ない分、非常にすっきりしていて

いくらでも食べられる感じがあります＾＾

特にお薦めなのがしゃぶしゃぶですね♪


赤身中心のお肉なので、本当にサッとで十分です＾＾

ほんのり赤い位が一番ちょうどいいと思います。


また比較的に安価で手に入れれるので

量を沢山味わいたい！！って方には打ってつけですね＾＾


こちらの商品が気になった方は下の画像を見てみてください＾＾

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タグ：村上牛 ロース 肩ロース モモ すき焼き しゃぶしゃぶ