なぜ？村上牛をお薦めするのか？

ご贈答に、最高級の国産和牛を！村上牛A-4　すきやき・しゃぶしゃぶ用ギフトセット　【楽ギフ_... 価格：6,500円（税込、送料別）

なぜ、私が村上牛を推すのかというと

『全国肉用牛枝肉共励会』という

毎年、全国の銘柄牛の日本一を競う品評会に

この『村上牛』は過去に


名誉賞受賞（日本一）を２回受賞していることです＾＾


過去の受賞を引用します

・全国規模の枝肉共励会で入賞しています。

・平成８年度全国肉用牛枝肉共励会　名誉賞受賞（日本一）

・平成15年度全国肉用牛枝肉共励会　名誉賞受賞（日本一）

・第2回（平成12年度）全農肉牛枝肉共励会　最優秀賞受賞

・第4回（平成14年度）全農肉牛枝肉共励会　最優秀賞受賞

など、大きな賞だけでみても数々受賞しています＾＾

全国の品評会で２回、日本一になった和牛はごく僅かしかありません！

それほど村上牛は、味・品質・希少価値が確立しています


村上牛をネットでお薦めする理由は他にもあります。

それは、スーパーやお肉屋さんには

あまり多くは出回ってないということです。

村上牛は希少価値もさながらですが

普段お目にかかれない分、市場に出回ってないので

取り扱い店舗が少ないことにあります。

また良質の部位は販売店に行っても

ごく僅かしか無いため、お求めの量があるか分かりません。

しかも、発送の手間などもこちらでしなくてはならないのもネックです。

そういった意味でも、通信販売でご贈答などに送るには最適です＾＾

お肉を新鮮なまま、綺麗な化粧箱に入れてくれますし、

価格面で言っても販売店とほとんど差がありません(むしろ安いのもあります)

気になった方は下の画像を見てみてください＾＾

ご贈答に、最高級の国産和牛を！村上牛A-4　すきやき・しゃぶしゃぶ用ギフトセット　【楽ギフ_... 価格：6,500円（税込、送料別）

タグ：村上牛 全国肉用牛枝肉共励会 名誉賞受賞

村上牛をステーキで食べるならコレ！！

村上牛をステーキで食べるなら

いくつかあります＾＾

その中でも代表的な物が

『サーロインステーキ』です＾＾

夏ギフトに全国一に輝いたブランド和牛「村上牛」を[お中元ギフト]【村上牛 サーロインステーキ... 価格：15,330円（税込、送料別）

サーロインステーキとは

ロースのことです

主に頭の方をリブロース

真ん中の辺りをサーロインと呼びます


サーロインステーキの方があまり筋が絡んでなく

また、霜降りと赤身のバランスがほどよくマッチしていて

何と言っても、旨みと柔らかさは最高級です！

また、こちらの部位は焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶにも重宝されます＾＾

まさに、お肉の中のキングオブキングってとこですかね＾＾




また、そのサーロインを勝るとも劣らない部位が

『ヒレ』です＾＾

村上牛　A−5　ヒレステーキ　150g究極の味を楽しんでください！ 価格：4,950円（税込、送料別）

よくフィレステーキなどとも呼ばれてますが

それが、これです＾＾


赤身の部位なのですが

一度このステーキを食べたら他のステーキは食べられない！！

というくらい旨みと柔らかさは必見です！

またサーロインはちょっとクドイ所が否めないのですが

このヒレはクドさが全然ないのが特徴です！

脂が苦手な方もぺろりと食べられるでしょう＾＾




そして最後に紹介するのが

『モモステーキ』です＾＾

日本一受賞牛肉を長期熟成【A5ランクの肉　-A4 日本一牛】超熟成 村上牛の内モモステーキ 約120... 価格：7,980円（税込、送料込）

高価な村上牛も

比較的に安価で手に入れれるのが人気の一つです＾＾

赤身中心のモモ肉ですが

村上牛となると旨みは別格です！！

ほんのそこいらのステーキと比べても

旨み・やわらかさは引けをとりません！

モモ肉の上手な焼き方として一つ例を挙げますと

お肉の裏表に少し焼き色をつけたら

周りのサイドの肉を軽く箸などでもって焼き色をつけます。

そのお肉をアルミホイルなどで包んで余熱で蒸しあげます(約５～１０分程度)

これをするだけで、お肉の焼き過ぎによる硬さは防げます＾＾

一度お試しください＾＾

気になった方は下の記事を見てみてください＾＾

夏ギフトに全国一に輝いたブランド和牛「村上牛」を[お中元ギフト]【村上牛 サーロインステーキ... 価格：15,330円（税込、送料別）

村上牛　A−5　ヒレステーキ　150g究極の味を楽しんでください！ 価格：4,950円（税込、送料別）

日本一受賞牛肉を長期熟成【A5ランクの肉　-A4 日本一牛】超熟成 村上牛の内モモステーキ 約120... 価格：7,980円（税込、送料込）

死ぬまでに一度は食べてみたい！この重厚感は他にはない！村上牛A-5最強極厚ステーキ 価格：32,000円（税込、送料別）

タグ：ヒレ サーロイン ステーキ 村上牛 モモ

村上牛を焼肉で食べるならコレ！

村上牛を焼肉で食べるなら

ここ！って部位があります＾＾

ご贈答に！村上牛焼き肉特上カルビギフト　大　500g　　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 05... 価格：11,500円（税込、送料別）

そうです！！

焼肉の王様！カルビです！！

一概にカルビと言っても様々です。

そもそもカルビという部位は存在しません。

ハア？じゃあカルビってなんなのさ？？

と思い方に説明しますと


カルビとは朝鮮語で『あばら』という意味です。


一説によるとモンゴル語でもあるという説もありますが

詳しいことは、さて置いて

あばらに近い部位をカルビ

背に近い部位をロースと呼んでいます。


そういった意味でもモモの近くは背に近いので

焼肉屋さんがモモをロースとして販売していて

一時期、問題にもなったことがありました＾＾；


あるスーパーの広告で

『モモカルビ』なる商品が掲載されていましたが

元々の意味　カルビ＝あばら

なのに、モモの近くにあばらって(笑)

とんだ誤解をしていますね＾＾


なんとなく我々日本人は

カルビ＝焼肉でおいしい所

って認識してる方が多いと思い、こんな表現もでたのでしょうね＾＾


通称カルビと呼ばれてる所は

主に肩バラという所の三角バラという部位を使用しています


この部位は非常に希少で

牛１頭から僅かしかとれません。


そういった意味でも非常に希少価値の高い部位です！

味・やわかさ・旨み　どれをとっても申し分のない一品です！

気になった方は下の画像を見てみてください＾＾

ご贈答に！村上牛焼き肉特上カルビギフト　大　500g　　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 05... 価格：11,500円（税込、送料別）

ご贈答に！村上牛焼き肉特上カルビギフト　小　300g　　【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】 05... 価格：7,000円（税込、送料別）

村上牛焼肉　上カルビ　100g 価格：1,600円（税込、送料別）

タグ：村上牛 カルビ

村上牛をすき焼き、しゃぶしゃぶで食べるならコレ！！

村上牛をすき焼き、しゃぶしゃぶで食べるなら

なんと言ってもロースです！！

お歳暮ギフトに色鮮やかで風味良の良い高級黒毛和牛「村上牛」を[お歳暮ギフト]【村上牛 すき焼... 価格：19,950円（税込、送料別）

お肉と他の物をより引き立てる調理方法で

１番なのが僕は『すき焼き』だと思います＾＾

しゃぶしゃぶも、もちろん！美味しいのですが

甘～い醤油に絡んだ牛肉を食べるあの幸せ感＾＾

もう！たまらん！！って感じですね！


村上牛は肉質もさながら、旨みも抜群です！

すき焼きの甘いタレにしみ込んだ肉の旨みが

他の野菜などに吸収されて美味さがUP!


またロースにも引けを取らない美味さを持ち合わせてるのが

『肩ロース』です＾＾

小割烹が選ぶ、しゃぶしゃぶ肉【A5ランクの肉 日本一牛】村上牛のしゃぶしゃぶ用肩ロース(300g)... 価格：6,800円（税込、送料込）

こちらはしゃぶしゃぶ用として紹介されていますが

すき焼きでもOKです！

薄さに若干違いはありますが、旨みは申し分ありません！

肩ロースとロースの違いは旨みという意味では

違いはほとんどありません。

部位的に大きな部位で、ステーキなどでは大きすぎて

主に焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどに用いられます。


また肩ロースには『クラシタ』という箇所があり

そちらの場所を焼肉として出す場合があります。

よく『ザブトン』などと呼ばれてるのが、この部位です＾＾



そして最後に紹介するのが

『モモ』です＾＾

お歳暮ギフトに高級ブランド和牛「村上牛」を[お歳暮ギフト]【村上牛 すき焼き用モモ肉 1kg】[A... 価格：13,020円（税込、送料別）

脂身が少なく非常にヘルシーです！

脂身が少ない分、非常にすっきりしていて

いくらでも食べられる感じがあります＾＾

特にお薦めなのがしゃぶしゃぶですね♪


赤身中心のお肉なので、本当にサッとで十分です＾＾

ほんのり赤い位が一番ちょうどいいと思います。


また比較的に安価で手に入れれるので

量を沢山味わいたい！！って方には打ってつけですね＾＾


こちらの商品が気になった方は下の画像を見てみてください＾＾

お歳暮ギフトに色鮮やかで風味良の良い高級黒毛和牛「村上牛」を[お歳暮ギフト]【村上牛 すき焼... 価格：19,950円（税込、送料別）

小割烹が選ぶ、しゃぶしゃぶ肉【A5ランクの肉 日本一牛】村上牛のしゃぶしゃぶ用肩ロース(300g)... 価格：6,800円（税込、送料込）

お歳暮ギフトに高級ブランド和牛「村上牛」を[お歳暮ギフト]【村上牛 すき焼き用モモ肉 1kg】[A... 価格：13,020円（税込、送料別）

タグ：村上牛 ロース 肩ロース モモ すき焼き しゃぶしゃぶ

村上牛をお得な価格で買いたい！

村上牛は最高級の和牛です。

そのため一般庶民には中々手が出にくいことも事実です＾＾；

そんな村上牛を比較的安価な価格で手に入れれば嬉しくないですか？

ここでは、そんな商品を紹介していこうと思います＾＾

訳ありだからお徳【A5-A4 日本一牛】極上村上牛の切り落としたっぷり1kg 価格：6,500円（税込、送料別）

まずはこちらの商品

通常相場などにもよりますが

村上牛を１頭買いすると、ｋ５０００円～６０００円はします

そういった意味でもこちらの商品は

1ｋｇも入って6,500円とは驚きの価格です！

ほぼ原価での販売ではないでしょうか？

若干訳あり商品ではあるのですが

この価格とこのボリュームはかなり！お薦めです＾＾



次の商品はこれ！

焼肉好きにはたまらない焼肉専門店の特選村上牛極上カルビ（タレ付き） 価格：2,200円（税込、送料別）

焼肉専門店のタレもついてこの価格！！

村上牛の焼肉が2,200円で食べれるのが嬉しいですね＾＾

また、こちらの商品は人気が高く、売れ切れになってる時がかなりあります！

贈り物などにも大変喜ばれてる一品にもなってます＾＾


そして最後に紹介するのが

『村上牛のスジ』です＾＾

村上牛　生牛すじ 400g 価格：1,000円（税込、送料別）

こちらはたっぷり250ｇも入って1,000円とかなり安いです！

村上牛販売店では100ｇ/380円　で販売していましたし

村上牛のスジは煮込み料理などには、かなり重宝します＾＾


他にもお買い得な商品を下に紹介するので見てみてください＾＾

村上牛すき焼きしゃぶしゃぶ用肉・村上牛ステーキハンバーグ詰め合わせギフト【楽ギフ_包装】【... 価格：8,000円（税込、送料別）

村上牛手作り　霜降り極厚ハンバー牛 価格：2,009円（税込、送料別）

ご贈答に、最高級の国産和牛を！村上牛ギフトセット　ハンバーグ【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし... 価格：5,000円（税込、送料別）

死ぬまでに一度は食べてみたい！この重厚感は他にはない！村上牛A-5最強極厚ステーキ 価格：32,000円（税込、送料別）

タグ：村上牛 お買い得 スジ 切り落とし 焼肉